Enårig
Enårige planter er defineret ved, at de dør, når kulden sætter ind. De skal derfor sås hvert år. Mange er gode til at sprede frø og derved formere sig.
Toårig
Toårige planter er defineret ved, at de det første år kommer frem med en bladroset. Andet år blomstrer de.
Flerårig
En krydderurtestaude er en flerårig, urteagtig plante. Dvs. at alle plantens overjordiske dele visner bort under kulde- eller tørkeperioder, mens løg eller rødder overlever.
Krydderurter er planter, hvor dele af planten tilsættes maden for at fremhæve en smag. Krydderurterne kan bruges både som tørrede og helt friske. De har været brugt som smagsgivere gennem hele historien. Op gennem middelalderen blev mange krydderurter mest brugt til medicinske formål. Mange krydderurter, inkl. de stærke, har den positive bieffekt, at de er bakteriedræbende. En del af dem er også fordøjelsesforbedrende.