Paradisæbler er skarpe og sure i smagen. Man kan lave den skønneste snaps af paradisæbler. Alle arter kan anvendes til snaps, men de bedste, er de røde æbler med rødt farvet æblekød.
Ingredienser:
Et glas fyldt med paradisæbler
70cl Brøndum snaps eller vodka
Fremgangsmåde:
Fyld et glas med paradisæbler. Tilsæt evt. lidt kanel. Overhæld med Brøndum snaps eller vodka.
Lad snapsen trække i ca. 2 måneder. Filtrer væsken i et kaffefilter, inden den drikkes.
