Bookmark and Share     Sitemap
 

Kirsebærvin

Kirsebærvin

 

Det skal du bruge

 

12 kilo kirsebær. Det er ikke nødvendigt at udstene kirsebærrene, med mindre du putter frugten i vinen.

1 kg Rosiner.

3 kg sukker.

50 g citronsyre.

50 g gær.

20 l vand.

 

Sådan gør du

Kog kirsebærrene i 15-20 minutter, så de er tilpas svampede og nemme at presse saften ud af.

Samme fremgangsmåde som ved hyldeblomstvin herfra. Rosinerne puttes bare i.

Efter vinen er hældt på flasker, kan det være en god idé at lade flaskerne stå i et stykke tid.

 

Himmerlands Urte- og Sansehave | CVR: 2776 9152 | Hæsumvej 74, 9530 Støvring  | Tlf.: 2426 7405