Bookmark and Share     Sitemap
 

Kikærtesnack

125 g tørrede kikærter
3 l vand
1 spsk rapsolie
1 tsk. fint salt
1 tsk. karry eller et grillkrydderi
 
Sæt kikærterne i blød i vand i mindst 10-12 timer, f.eks. natten over.
 
Hæld vandet fra og bring ærterne i kog i et hold frisk vand tilsat lidt salt.
 
Lad ærterne koge i 2-3 timer. Hæld dem i en sigte og lad dem dryppe godt af.
 
Læg dem i en lille bradepande og vend dem med olie, salt og karry.
 
Bag dem i ovnen ved 150 grader i 1-1½ time, til de bliver sprøde.
 
Kan bruges i salater og som tilbehør.
Himmerlands Urte- og Sansehave | CVR: 2776 9152 | Hæsumvej 74, 9530 Støvring  | Tlf.: 2426 7405