Bookmark and Share     Sitemap
 

Brombærsirup

Ca. 3/4 L
 
400g brombær
4dl rødvinseddike
450g sukker
250g flydende honning
 
Kom brombær og eddike i en beholder med låg og lad dem trække i 5 dage.
 
Sigt og pres fordigtigt al væden fra, således at den ikke bliver for uklar.
 
Kog væden op med sukker og honning og lad det koge lidt ind, til der er ca. 3/4L tilbage.
 
Hæld på en skoldet flaske.
 
Anvendes:
Fortyndet med vand som "voksen" saftevand med myntekviste og isterninger. 
Til at hælde over isdesserter og kager eller kog siruppen yderligere ind og servér til ostebord.
Himmerlands Urte- og Sansehave | CVR: 2776 9152 | Hæsumvej 74, 9530 Støvring  | Tlf.: 2426 7405